お茶の種類

お茶には多くの種類がありますが、全て同じ茶葉からできていることはご存じでしょうか。加工の違いや育て方で味や香りに変化がでるのです。
そんな様々なお茶の趣を知って、シーンや旬ごとに合わせて飲み比べてみてはいかがでしょうか。
ヤマイチ流のお茶の美味しい淹れ方をご紹介いたします!是非お試しください。

山麓

山麓 山麓

時間:60秒 温度:80~85℃

八十八夜頃に摘採される茶葉を使用した高品質なお茶です。

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深蒸し山麓

深蒸し山麓 深蒸し山麓

時間:40秒 温度:80~85℃

深く蒸すことで、まろやかな味わいを楽しめるお茶です。

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頂き

頂き 頂き

時間:60秒 温度:80~85℃

旨味や渋味のバランス良く、後味もすっきりする非常に飲みやすいお茶です。

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雲上

雲上 雲上

時間:60秒 温度:70~80℃

一番茶のやわらかな茶葉のみを使用したお茶です。

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至極

至極 至極

時間:60秒 温度:60~70℃

おもてなしの一杯にも最適。当店で一番最高品質な至極のお茶です。

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棒茶

棒茶 棒茶

時間:00秒 温度:90℃

さわやかな味と香りが特徴的でアミノ酸も多く含まれる旨味の強いお茶です。

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ほうじ茶

ほうじ茶 ほうじ茶

時間:00秒 温度:90℃

煎茶を焙煎することで、香ばしさと口当たりのすっきりとしたお茶です。

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玄米茶

玄米茶 玄米茶

時間:30秒 温度:90℃

玄米を焙煎したお米の香りを楽しめるお茶です。

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美味しく淹れるポイント

Point 1

種類別品質特性の
違いを知る

Point 2

水は沸騰させる

Point 3

茶葉と湯の分量・湯温を
加減する

Point 4

侵出時間を調節する

Point 5

濃度と湯量を均等に注ぎ分け
最後の一滴まで絞り切る

茶葉

ティーバッグ

いつでも気軽にお茶を楽しんでいただきたいという想いで作ったヤマイチオリジナルティーバッグ。
冷茶も温茶も同じティーバッグで対応できます。私たちのお茶を気軽にお楽しみください。

緑茶 - green tea -

深蒸し茶ティーバッグ(5g×150個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×150個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×100個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×100個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×50個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×50個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×20個入)
深蒸し茶ティーバッグ(5g×20個入)
深蒸し茶ティーバッグ(3g×50個入)
深蒸し茶ティーバッグ(3g×50個入)
深蒸し茶ティーバッグ(3g×20個入)
深蒸し茶ティーバッグ(3g×20個入)

ほうじ茶 - roasted green tea -

ほうじ茶ティーバッグ(5g×50個入)
ほうじ茶ティーバッグ(5g×50個入)
ほうじ茶ティーバッグ(5g×20個入)
ほうじ茶ティーバッグ(5g×20個入)
ほうじ茶ティーバッグ(3g×50個入)
ほうじ茶ティーバッグ(3g×50個入)
ほうじ茶ティーバッグ(3g×20個入)
ほうじ茶ティーバッグ(3g×20個入)