お茶には多くの種類がありますが、全て同じ茶葉からできていることはご存じでしょうか。加工の違いや育て方で味や香りに変化がでるのです。
そんな様々なお茶の趣を知って、シーンや旬ごとに合わせて飲み比べてみてはいかがでしょうか。
ヤマイチ流のお茶の美味しい淹れ方をご紹介いたします!是非お試しください。
Point 1
種類別品質特性の
違いを知る
Point 2
水は沸騰させる
Point 3
茶葉と湯の分量・湯温を
加減する
Point 4
侵出時間を調節する
Point 5
濃度と湯量を均等に注ぎ分け
最後の一滴まで絞り切る